市場(chǎng)熱度：網紅大(dà)麻花(huā)是近幾年的熱門(mén)小吃，幾乎每家(jiā)麻花(huā)店(diàn)門(mén)口都大(dà)排長隊。網紅大(dà)麻花(huā)一般包括香酥、酸奶、榴蓮、蜂蜜四個(gè)品種，金黃松軟，細膩香甜，餡料流心，解饞抗餓，可(kě)做(zuò)零食可(kě)做(zuò)早餐、下午茶，深受女孩、小孩的喜愛(ài)。

口味包括：香酥大(dà)麻花(huā)、酸奶大(dà)麻花(huā)、榴蓮大(dà)麻花(huā)、蜂蜜大(dà)麻花(huā)。

技(jì)術(shù)包括：面粉的選料與和(hé)面配方；酸奶餡、榴蓮餡的調制(zhì)技(jì)術(shù)；大(dà)麻花(huā)成型技(jì)術(shù)；各款大(dà)麻花(huā)的制(zhì)作(zuò)方法。

利潤分析：大(dà)麻花(huā)一般售價10元/2根，綜合毛利率在65%以上(shàng)。

項目特點：網紅小吃項目，人(rén)氣高(gāo)、銷量大(dà)、毛利高(gāo)，兩人(rén)即可(kě)操作(zuò)，适合選址步行(xíng)街(jiē)、美食街(jiē)、大(dà)學城、商超旁邊開(kāi)小店(diàn)經營。