市場(chǎng)熱度：小龍蝦是夏季餐飲裏的人(rén)氣美食，尤其在大(dà)排檔、燒烤店(diàn)裏，小龍蝦更是銷售火(huǒ)爆。在小龍蝦的各種做(zuò)法中，麻辣、蒜香、十三香是經久不衰的經典味型。

菜品包括：麻辣小龍蝦、蒜香小龍蝦、十三香小龍蝦。

核心技(jì)術(shù)：麻辣料、蒜香醬、十三香料粉的核心技(jì)術(shù)；小龍蝦的選料與處理(lǐ)技(jì)術(shù)；三款小龍蝦的配方講解；三款小龍蝦的制(zhì)作(zuò)流程；小龍蝦開(kāi)店(diàn)售賣經驗分享。

項目特點：特色餐飲、夜宵項目，可(kě)以為(wèi)餐廳加項，也可(kě)以開(kāi)店(diàn)或者檔口售賣，适合選址小區(qū)底商、美食街(jiē)、大(dà)排檔等人(rén)流量大(dà)的地方經營。

學習流程：全套技(jì)術(shù)和(hé)配方毫無保留教學，包教包會(huì)，學習沒有(yǒu)時(shí)間(jiān)限制(zhì)，學會(huì)為(wèi)止，支持遠程視(shì)頻學習。