市場(chǎng)熱度：砂鍋菜以砂鍋烹饪食材并直接端上(shàng)餐桌，保溫效果極佳。俗話(huà)說，“一熱頂三鮮”，因此砂鍋菜吃起來(lái)格外鮮香濃郁。砂鍋菜是秋冬餐桌上(shàng)的熱銷品類，長賣不衰。目前，有(yǒu)許多(duō)聚焦砂鍋的單品店(diàn)人(rén)氣極為(wèi)紅火(huǒ)。成都的陶德砂鍋店(diàn)從一間(jiān)小鋪面發展到如今12家(jiā)直營店(diàn)，家(jiā)家(jiā)火(huǒ)爆，午餐排隊時(shí)間(jiān)超過1小時(shí)！創業選砂鍋，市場(chǎng)認可(kě)度更高(gāo)！
口味特色：甄選的“鍋鮮豐”砂鍋系列共有(yǒu)四種口味：獨家(jiā)醬香、勾魂酸辣、誘惑麻辣、經典鮮香，食材涵蓋排骨、酥肉、牛腩、鲽魚頭、雞塊等等，就連桂花(huā)山(shān)藥都可(kě)以入砂鍋，加熱後山(shān)藥軟糯、花(huā)香清甜，更具創意，更符合年輕人(rén)的消費喜好。
核心技(jì)術(shù)：骨湯熬制(zhì)技(jì)術(shù)、核心醬料制(zhì)作(zuò)技(jì)術(shù)、食材處理(lǐ)方法、成品制(zhì)作(zuò)技(jì)術(shù)、涼菜制(zhì)作(zuò)技(jì)術(shù)。
學習流程：一般1-2天就可(kě)以掌握，用料精确到克，師傅手把手教學，流程清晰明(míng)了，學習沒有(yǒu)時(shí)間(jiān)限制(zhì)，學會(huì)為(wèi)止。
項目特點：一兩個(gè)人(rén)即可(kě)操作(zuò)，流程簡單、易學習，銷售面廣泛，适合在寫字樓附近、學校(xiào)附近、學校(xiào)食堂檔口、小吃街(jiē)檔口、商業街(jiē)、美食城開(kāi)店(diàn)經營。
超值贈送：老醋花(huā)生(shēng)、麻汁豆角、洋蔥木耳、姜汁脆藕、紅油金針菇、紅油土豆絲、老醋蟄頭、麻汁黃瓜等配套涼菜的制(zhì)作(zuò)
二十二種菜品：
砂鍋鲽魚頭 砂鍋排骨 砂鍋酥肉 砂鍋雞塊 砂鍋丸子
砂鍋羊雜 砂鍋牛肚 砂鍋大(dà)腸豆腐 砂鍋海米冬瓜 砂鍋金針菇
砂鍋毛肚 砂鍋焗南瓜 砂鍋龍利魚 砂鍋鴨血 砂鍋魚腩
砂鍋娃娃菜 砂鍋番茄牛腩 砂鍋土豆片 砂鍋方便面 砂鍋蜜汁山(shān)藥
砂鍋粉絲煲 砂鍋白菜豆腐
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