市場(chǎng)熱度：行(xíng)走的火(huǒ)鍋杯是一項網紅特色小吃項目，其将奶茶、果汁等飲品與火(huǒ)鍋結合。火(huǒ)鍋杯造型獨特：上(shàng)層圓碗內(nèi)盛入燙好的火(huǒ)鍋食材，底層的飲品杯內(nèi)盛裝顧客選擇的飲品，攜帶方便，既可(kě)以在店(diàn)內(nèi)坐(zuò)着就餐，也能邊走邊吃，所以被稱為(wèi)行(xíng)走的火(huǒ)鍋杯。近幾年，随着“孤獨經濟”的快速發展，一人(rén)食的餐飲市場(chǎng)越來(lái)越大(dà)，火(huǒ)鍋杯将年輕人(rén)喜歡的火(huǒ)鍋與飲品結合在一起，迅速引爆了消費潮流。

口味特色：甄選小吃培訓推出的行(xíng)走火(huǒ)鍋杯，上(shàng)層火(huǒ)鍋共有(yǒu)六種口味：牛油麻辣、川香香辣、金湯藤椒、妙戀番茄、養生(shēng)菌湯、原汁骨湯。底層飲品共包括六大(dà)系列：冒煙冷飲、鮮果茗茶、分層冷飲、自選奶茶、水(shuǐ)果輕飲、自制(zhì)布丁等。

核心技(jì)術(shù)：六種口味鍋底的制(zhì)作(zuò)技(jì)術(shù)，六大(dà)系列飲品的制(zhì)作(zuò)技(jì)術(shù)，各類食材的選擇與加工，火(huǒ)鍋杯的出品流程。

項目特點：網紅小吃項目，投資小回本快，可(kě)開(kāi)店(diàn)可(kě)擺攤，适合選址學校(xiào)附近、商業街(jiē)、美食街(jiē)、夜市等地經營售賣。

利潤分析：按當地消費水(shuǐ)平合理(lǐ)定價，一份火(huǒ)鍋杯售價在18~28元，毛利潤在65%以上(shàng)。

學習流程：一般1~2天就可(kě)以掌握，用料精确到克，師傅手把手教學，流程清晰明(míng)了，學習沒有(yǒu)時(shí)間(jiān)限制(zhì)，學會(huì)為(wèi)止。

超值贈送：學技(jì)術(shù)送全套設備。