市場(chǎng)熱度：芝士黃金薯并不是紅薯，而是用馬鈴薯（土豆）制(zhì)作(zuò)而成。土豆蒸熟碾碎，經秘制(zhì)調味後重新團成薯類的形狀，粘面包糠油炸，熱騰騰地剖開(kāi)，夾入菜絲、火(huǒ)腿腸、蝦仁等配菜，淋秘制(zhì)芝士醬即可(kě)出餐。土豆經過熱油的洗禮，醇香不可(kě)抵擋，再配上(shàng)芝士，這滋味就一個(gè)字：絕！難怪會(huì)成為(wèi)網紅小吃。薯條、薯餅客人(rén)已經吃膩了？推一款芝士黃金薯吧(ba)，金黃奶香濃郁，吃一口就停不下來(lái)。 

口味特色：芝士黃金薯外酥裏軟，醇香滿口，帶有(yǒu)芝士的奶香，混合配菜的清香、肉香，吃起來(lái)非常美味，很(hěn)受少(shǎo)年兒童、年輕食客的歡迎。配菜種類繁多(duō)，蘿蔔絲、西蘭花(huā)、火(huǒ)腿、玉米粒、蝦仁、木魚花(huā)、肉松等均可(kě)選擇性放入黃金薯中。 

核心技(jì)術(shù)：芝士薯球的制(zhì)作(zuò)，配菜的處理(lǐ)，調料的配比，油溫的控制(zhì)，醬料的核心配比，标準化的操作(zuò)流程。 

項目特點：特色小吃項目，投資小利潤高(gāo)，可(kě)在餐廳作(zuò)為(wèi)引流産品推出，也可(kě)以擺攤售賣，建議選址學校(xiào)附近、夜市、美食街(jiē)、學校(xiào)檔口經營。 

利潤分析：根據當地消費情況合理(lǐ)定價，建議售價7~10元/隻，毛利可(kě)達70%。 

學習流程：一般1~2天就可(kě)以掌握，用料精确到克，師傅手把手教學，流程清晰明(míng)了，學習沒有(yǒu)時(shí)間(jiān)限制(zhì)，學會(huì)為(wèi)止。