市場(chǎng)熱度：南瓜粥是以南瓜、小米為(wèi)主要食材熬制(zhì)而成的養生(shēng)粥，米香四溢，帶有(yǒu)南瓜的甜味，非常好喝(hē)。南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有(yǒu)補中益氣、清熱解毒之功效，搭配小米熬粥，養生(shēng)又保健，深受百姓喜愛(ài)。

口味特色：香甜味美，而且成本低(dī)毛利極高(gāo)。

核心技(jì)術(shù)：南瓜的選料與處理(lǐ)，南瓜粥的核心配方，南瓜粥的熬制(zhì)方法。

經營模式：快餐項目，投資小利潤高(gāo)，可(kě)開(kāi)店(diàn)、可(kě)加項，适合在寫字樓附近、學校(xiào)附近、學校(xiào)食堂檔口、小吃街(jiē)檔口、商業街(jiē)、美食城經營售賣。

學習流程：一般1~2天就可(kě)以掌握，用料精确到克，師傅手把手教學，流程清晰明(míng)了，學習沒有(yǒu)時(shí)間(jiān)限制(zhì)，學會(huì)為(wèi)止。