市場(chǎng)熱度：鹵肉飯是中國台灣地區(qū)的一道(dào)風味小吃，鹹甜濃稠的鹵肉蓋在晶瑩軟糯的米飯上(shàng)拌勻食用，濃香四溢，香而不膩，軟滑适口。鹵肉飯是開(kāi)店(diàn)的熱門(mén)項目，也是快餐廳、蓋飯店(diàn)、外賣店(diàn)必推的招牌主食，就連喜家(jiā)德水(shuǐ)餃也增添了鹵肉飯這項新品，以吸引對水(shuǐ)餃不是太感興趣的那(nà)部分客人(rén)。想為(wèi)店(diàn)裏增添鹵肉飯但(dàn)不知道(dào)肉是怎麽鹵的？歡迎咨詢本站(zhàn)客服。
口味特色：做(zuò)好的鹵肉香而不膩，濃稠軟滑。拌入米飯食用，滋味濃厚，妙不可(kě)言。
核心技(jì)術(shù)：鹵肉的選料與處理(lǐ)，鹵肉的調味鹵制(zhì)秘方，米飯的蒸制(zhì)技(jì)術(shù)，鹵肉飯的出品流程。
經營模式：快餐項目，投資小利潤高(gāo)，可(kě)開(kāi)店(diàn)、可(kě)外賣，适合在寫字樓附近、學校(xiào)附近、學校(xiào)食堂檔口、小吃街(jiē)檔口、商業街(jiē)、美食城開(kāi)店(diàn)經營。
學習流程：一般1~2天就可(kě)以掌握，用料精确到克，師傅手把手教學，流程清晰明(míng)了，學習沒有(yǒu)時(shí)間(jiān)限制(zhì)，學會(huì)為(wèi)止。
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