項目特點：炸雞馍是一款創新小吃，在松軟的月亮馍內(nèi)鋪上(shàng)生(shēng)菜、黃瓜絲等，夾入香酥的炸雞排，擠入不同的醬汁即成。炸雞馍外軟裏酥，葷素搭配，菜點合一，好吃實惠，消費場(chǎng)景多(duō)元，适合擺攤或者開(kāi)店(diàn)經營，是小本創業的絕佳項目之一。

醬汁口味：蒜香醬、沙拉醬、奶香芝士醬、泰國甜辣醬、糖醋酸甜醬、蜂蜜芥末醬、番茄醬、琥珀醬、榴蓮醬、酸奶醬。

技(jì)術(shù)包括：月亮馍的制(zhì)作(zuò)技(jì)術(shù)；食材搭配方法；雞肉的腌制(zhì)技(jì)術(shù)；脆皮糊的調制(zhì)技(jì)術(shù)；10款醬汁的調配技(jì)術(shù)；辣椒粉、椒鹽等撒料的調配技(jì)術(shù)；各款炸雞馍的出品流程。

售價及利潤分析：炸雞馍建議售價10~14元，每個(gè)炸雞馍的成本約3元，綜合毛利率70%以上(shàng)。

落地方案：中式快餐項目，适合選址學校(xiào)周圍、工業園區(qū)、大(dà)學城、美食街(jiē)、小區(qū)旁邊開(kāi)店(diàn)或者擺攤經營。投資小，操作(zuò)簡單，1人(rén)可(kě)幹，創業穩妥。

學習流程：純技(jì)術(shù)培訓，公開(kāi)配方，用料精确到克，師傅手把手教學，免費提供食材練習，随到随學，學會(huì)為(wèi)止。支持視(shì)頻學習。