市場(chǎng)熱度：海鮮大(dà)咖是餐廳、大(dà)排檔熱銷的一款美味菜品，以各類海鮮加秘制(zhì)醬料炒制(zhì)而成，滿滿一大(dà)盤，看起來(lái)極為(wèi)過瘾。甄選小吃推出的海鮮大(dà)咖系列包括麻辣小龍蝦、蒜蓉花(huā)蛤等四款菜品，口味、品種更加多(duō)樣。

菜品種類：麻辣小龍蝦、蒜蓉花(huā)蛤、香辣田螺、醬爆蛏子。

核心技(jì)術(shù)：秘制(zhì)醬料的調制(zhì)技(jì)術(shù)；麻辣醬料的調制(zhì)技(jì)術(shù)；小龍蝦、田螺等食材的選料要求；各款菜品的制(zhì)作(zuò)流程。

項目特點：可(kě)以為(wèi)餐廳加項，也可(kě)以開(kāi)店(diàn)或者檔口售賣，适合選址小區(qū)底商、美食街(jiē)、商超、商業區(qū)等人(rén)流量大(dà)的地方經營。

學習流程：全套技(jì)術(shù)和(hé)配方毫無保留教學，包教包會(huì)，學習沒有(yǒu)時(shí)間(jiān)限制(zhì)，學會(huì)為(wèi)止，支持遠程視(shì)頻學習。