項目特點：油酥火(huǒ)燒是一款經典主食，外酥瓤軟，香酥美味，層層分明(míng)，油潤可(kě)口，是早餐店(diàn)、快餐店(diàn)、羊湯館主推的面食之一，老幼皆宜，家(jiā)家(jiā)熱賣，也可(kě)以單獨開(kāi)燒餅鋪，生(shēng)意也很(hěn)不錯。

口味特色：油酥、椒麻、麻醬。

核心技(jì)術(shù)：油酥、椒麻、麻醬的調制(zhì)技(jì)術(shù)；面粉的選料要求；和(hé)面的核心配方；各款燒餅的制(zhì)作(zuò)手法和(hé)流程；燒餅的烤制(zhì)技(jì)術(shù)。

利潤分析：油酥火(huǒ)燒售價一般為(wèi)0.7~1元 /個(gè)，毛利率達70%左右。

落地方案：特色主食、小吃項目，投資小回報快，風險低(dī)，操作(zuò)簡單，1~2人(rén)可(kě)經營，适合選址菜市場(chǎng)、小區(qū)周圍、學校(xiào)周邊開(kāi)店(diàn)售賣，也适合在地鍋店(diàn)、中餐廳、小吃店(diàn)、羊湯館搭配推出。

學習流程：傳授全部配方和(hé)流程，随到随學，包教包會(huì)，學習沒有(yǒu)時(shí)間(jiān)限制(zhì)，學會(huì)為(wèi)止。支持視(shì)頻學習。