項目特點：小籠包又叫小籠饅頭，其與灌湯包的最大(dà)區(qū)别是以發面制(zhì)作(zuò)而成，面皮松軟，餡料鮮嫩，小巧精緻，美味營養。小籠包是各地居民非常喜愛(ài)的營養面食之一，也是早餐經營的熱門(mén)項目之一。

口味特色：豬肉餡，豬肉大(dà)蔥，豬肉香菇，豬肉玉米，韭菜雞蛋，牛肉大(dà)蔥餡。

核心技(jì)術(shù)：面粉的選料與和(hé)面技(jì)術(shù)；各款餡料的調制(zhì)技(jì)術(shù)；小籠包的包制(zhì)手法；小籠包的蒸制(zhì)流程。

利潤分析：根據當地消費水(shuǐ)平合理(lǐ)定價，一般12~15元/籠，每籠10隻，綜合毛利率在65%以上(shàng)。

落地方案：早餐、小吃項目，投資小、利潤高(gāo)、回報快，建議選址小區(qū)門(mén)口、菜市場(chǎng)、早市、夜市、美食街(jiē)開(kāi)店(diàn)或者擺攤售賣。

學習流程：傳授全部配方和(hé)流程，随到随學，包教包會(huì)，學習沒有(yǒu)時(shí)間(jiān)限制(zhì)，學會(huì)為(wèi)止。支持視(shì)頻學習。