市場(chǎng)熱度：五谷魚粉是一款新型小吃，精選五谷雜糧制(zhì)作(zuò)而成的米粉，搭配滑嫩的魚片以及精緻慢炖的高(gāo)湯煮制(zhì)而成，可(kě)添加香辣醬、酸菜醬等自制(zhì)醬料做(zuò)出不同口味，米粉滑爽，魚片細嫩，湯汁濃醇，作(zuò)為(wèi)快餐、簡餐、工作(zuò)餐，好吃又過瘾，深受顧客的追捧。

口味包括：原味，金湯，酸菜，酸辣，麻辣，醬香，番茄，香辣。

菜品包括：招牌魚粉，金湯魚粉，酸辣魚粉，醬香魚粉，麻辣魚粉，五谷茄汁魚粉，豆豉鲮魚粉，五谷鮮蝦粉，香辣肥腸粉，麻辣牛肉粉，番茄魚丸粉，紅燒雞塊粉，五谷肉末粉。

技(jì)術(shù)包括：魚片的腌制(zhì)技(jì)術(shù)，高(gāo)湯的熬制(zhì)技(jì)術(shù)，麻辣醬、酸辣醬等核心醬料的制(zhì)作(zuò)技(jì)術(shù)，各款五谷魚粉的制(zhì)作(zuò)流程。

經營設備：煲仔爐、湯桶、砂鍋，設備可(kě)以在當地購買，也可(kě)以給學員提供購買渠道(dào)。

項目特色：五谷魚粉種類豐富，可(kě)以開(kāi)店(diàn)，也可(kě)以做(zuò)外賣，建議選址美食城檔口、電(diàn)影(yǐng)院附近、學校(xiào)食堂、步行(xíng)街(jiē)、商業街(jiē)、寫字樓附近經營售賣。