市場(chǎng)熱度：鐵(tiě)闆豆腐以鐵(tiě)闆現場(chǎng)煎制(zhì)豆腐，塗抹秘制(zhì)醬料而成，豆腐熱、燙、鮮、香、嫩、滑，将簡單的家(jiā)常食材做(zuò)出了備受顧客歡迎的美妙滋味。

口味特色：醬香、香辣、甜辣等多(duō)種味型。

核心技(jì)術(shù)：豆腐的選料與處理(lǐ)技(jì)術(shù)，核心醬汁的調制(zhì)技(jì)術(shù)；鐵(tiě)闆豆腐的制(zhì)作(zuò)流程。

利潤分析：鐵(tiě)闆豆腐一般售價6~8元/盒，成本僅1~2元，綜合毛利率達75%左右。

項目特點：小吃項目，操作(zuò)簡單，一人(rén)即可(kě)經營，投資小利潤高(gāo)，可(kě)以搭配鐵(tiě)闆鱿魚等一起售賣，适合選址小區(qū)門(mén)口、學校(xiào)門(mén)口、美食城、夜市擺攤經營。

學習流程：全套技(jì)術(shù)和(hé)配方毫無保留教學，包教包會(huì)，學習沒有(yǒu)時(shí)間(jiān)限制(zhì)，學會(huì)為(wèi)止，支持遠程視(shì)頻學習。