白葡萄酒和(hé)紅酒哪個(gè)對身體(tǐ)好？白葡萄酒與紅葡萄酒區(qū)别

很(hěn)多(duō)朋友(yǒu)對于白葡萄酒和(hé)紅酒哪個(gè)對身體(tǐ)好和(hé)白葡萄酒與紅葡萄酒區(qū)别不太懂，今天就由小編來(lái)為(wèi)大(dà)家(jiā)分享，希望可(kě)以幫助到大(dà)家(jiā)，下面一起來(lái)看看吧(ba)！

所以其醫(yī)療功效會(huì)略顯遜色。那(nà)麽，紅葡萄酒和(hé)白葡萄酒哪個(gè)對身體(tǐ)好?葡萄果肉本身也含有(yǒu)非常豐富的營養物質和(hé)抗氧化物質，所以，白葡萄酒也是一種非常有(yǒu)益健康的飲品。

衆所周知，葡萄皮中含有(yǒu)大(dà)量的抗氧化物質，而這些(xiē)物質對人(rén)體(tǐ)來(lái)說具有(yǒu)非常顯著的健康功效。由于釀制(zhì)紅葡萄酒的過程中不需要去除葡萄皮，所以人(rén)們普遍認為(wèi)，紅葡萄酒能為(wèi)人(rén)體(tǐ)健康帶來(lái)較多(duō)的益處。白葡萄酒在釀制(zhì)過程中由于沒有(yǒu)紅葡萄皮的參與，所以其醫(yī)療功效會(huì)略顯遜色。那(nà)麽，紅葡萄酒和(hé)白葡萄酒哪個(gè)對身體(tǐ)好?葡萄果肉本身也含有(yǒu)非常豐富的營養物質和(hé)抗氧化物質，所以，白葡萄酒也是一種非常有(yǒu)益健康的飲品。

兩個(gè)人(rén)用紅色和(hé)白色的酒杯碰杯

紅白不同當然不是因為(wèi)染了色素，而是釀酒的葡萄品種和(hé)釀造的工藝間(jiān)之間(jiān)有(yǒu)差别。紅葡萄酒使用深色葡萄品種(果皮顔色呈紫紅色)，釀造時(shí)通(tōng)過長時(shí)間(jiān)的和(hé)果皮接觸，使葡萄皮中的顔色進入酒液。白葡萄酒則使用淺色葡萄品種(果皮呈黃白色，綠色或者淡粉色)，釀造時(shí)也幾乎不和(hé)果皮接觸，酒液的顔色基本呈現出葡萄汁本身的顔色。

這不僅影(yǐng)響了顔色，也影(yǐng)響了味道(dào)。果皮中的單甯進入到酒液裏，在口中帶來(lái)了一些(xiē)可(kě)以被舌頭感受到的刮擦感和(hé)各種“韻味”。這些(xiē)單甯如此重要，能極大(dà)的豐富葡萄酒的口感，給它提供果汁和(hé)可(kě)樂無法展示的複雜變化，同時(shí)它也是高(gāo)品質的茶和(hé)咖啡的核心風味物質之一。不過，這種美妙的單甯在表現不佳的時(shí)候，往往就是我們說的“澀味”甚至不成熟的水(shuǐ)果的“苦澀味”。

白葡萄酒中單甯含量很(hěn)低(dī)，基本無法察覺。為(wèi)了達到相近的複雜度和(hé)借口感，白葡萄酒選擇突出濃郁的果味和(hé)可(kě)口的酸度。為(wèi)了讓這種風味顯得(de)平衡，白葡萄酒常常需要冰鎮飲用。

各種類型的奶酪和(hé)白色酒

白葡萄酒營養分析

1.葡萄酒含有(yǒu)糖、醇類、有(yǒu)機酸、無機鹽、維生(shēng)素等營養物質，對人(rén)體(tǐ)發育有(yǒu)不同的補益;

2.葡萄酒是唯一的堿性酒精性飲品，可(kě)以中和(hé)現代人(rén)每天吃下的大(dà)魚大(dà)肉以及米面類酸性食物，降低(dī)血中的不良膽固醇，促進消化;

3.葡萄酒中含有(yǒu)抗氧化成分和(hé)豐富的酚類化合物，可(kě)防止動脈硬化和(hé)血小闆凝結，保護并維持心腦(nǎo)血管系統的正常生(shēng)理(lǐ)機能，起到保護心髒、防止中風的作(zuò)用;

4.飲用葡萄酒對女性有(yǒu)很(hěn)好的美容養顔的功效，可(kě)養氣活血，使皮膚富有(yǒu)彈性;

5.葡萄皮中含有(yǒu)白藜蘆醇，其抗癌性能在數(shù)百種人(rén)類常食的植物中最好。這種成分可(kě)以防止正常細胞癌變，并能抑制(zhì)癌細胞的擴散。紅葡萄酒正是由葡萄全果釀制(zhì)的，故是預防癌症的佳品;

6.葡萄酒中含有(yǒu)較多(duō)的抗氧化劑，能消除或對抗氧自由基，所以具有(yǒu)抗老防病的作(zuò)用，經常飲用還(hái)可(kě)以預防老年癡呆。

白葡萄酒對身體(tǐ)的好處

(1)大(dà)腦(nǎo)：适量飲用白葡萄酒能幫助預防腦(nǎo)部老化的疾病如阿茲海默症，并能有(yǒu)效降低(dī)中風的風險。

(2)眼睛：很(hěn)多(duō)研究都指出喝(hē)白葡萄酒能降低(dī)因眼睛黃斑退化而導緻中央視(shì)野會(huì)逐漸喪失的病變。

(3)心髒：适量飲白葡萄酒能有(yǒu)效降低(dī)心髒病和(hé)郁血性心衰竭風險。飲用紅酒更能預防心髒病發作(zuò)。

(4)肺髒：白葡萄酒中豐富的Resveratrol能有(yǒu)效降低(dī)炎症和(hé)慢性肺部疾病。

(5)胃：飲用白葡萄酒可(kě)降低(dī)胃潰瘍的風險，并能殺死幽門(mén)杆菌。

(6)血液循環系統：白葡萄酒能讓血管保持健康，降低(dī)腿部動脈硬化的風險。

(7)皮膚：葡萄皮裏的某些(xiē)成份能預傷、皮膚癌和(hé)減少(shǎo)疤痕組織。

白葡萄酒的好處非常多(duō)，使得(de)世界各地人(rén)們非常喜愛(ài)白葡萄酒，同時(shí)那(nà)淡雅的芳香，誘人(rén)的色彩，總是使酒迷們無法忘懷!

文章到此結束，如果本次分享的白葡萄酒和(hé)紅酒哪個(gè)對身體(tǐ)好和(hé)白葡萄酒與紅葡萄酒區(qū)别的問題解決了您的問題，那(nà)麽我們由衷的感到高(gāo)興！