煎餅果子培訓多(duō)少(shǎo)錢(qián)？煎餅果子培訓1000元

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煎餅果子是天津的一道(dào)街(jiē)頭風味小吃，又傳到到附近各省各地，是市民們喜愛(ài)的小吃之一，它是人(rén)們每天的必備早點，雖然平民之極，但(dàn)是卻也别有(yǒu)一番精緻在其中。在原有(yǒu)的技(jì)術(shù)上(shàng)升級，用調好的面漿烙成煎餅，打上(shàng)雞蛋，鋪上(shàng)炸的脆脆的“馃篦兒”，刷上(shàng)一層我校(xiào)特制(zhì)的面醬等佐料，裹起，切成小塊即可(kě)。

煎餅果子培訓課程

煎餅果子主要特點：

香、裏外全脆、味美主要以回味感為(wèi)主。煎餅果子有(yǒu)着綠豆面本來(lái)帶的葷香，再攤上(shàng)鮮美的雞蛋，卷了噴香的油條或又薄又脆炸果子，外加氣味強烈的作(zuò)料：細蔥花(huā)、面醬、醬豆汁、辣醬，制(zhì)作(zuò)過程中刺鼻的香氣就已随風遠揚，使人(rén)為(wèi)之垂涎三尺。

煎餅果子培訓內(nèi)容：

1.培訓煎餅果子的原料、配料及機器(qì)的選取、初加工與保存。

2.培訓煎餅果子醬料的選材、配方、配比。

3.培訓煎餅果子面糊的制(zhì)作(zuò)。

4培訓煎餅果子的烘烤制(zhì)作(zuò)技(jì)術(shù)。

5.培訓煎餅果子附加值材料的加工組合技(jì)術(shù)。

煎餅果子培訓課程

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