燒烤必點的10種素菜？燒烤必點的10種素菜圖片

大(dà)家(jiā)好，關于燒烤必點的10種素菜很(hěn)多(duō)朋友(yǒu)都還(hái)不太明(míng)白，不過沒關系，因為(wèi)今天小編就來(lái)為(wèi)大(dà)家(jiā)分享關于燒烤必點的10種素菜圖片的知識點，相信應該可(kě)以解決大(dà)家(jiā)的一些(xiē)困惑和(hé)問題，如果碰巧可(kě)以解決您的問題，還(hái)望關注下本站(zhàn)哦，希望對各位有(yǒu)所幫助！

燒烤裏的素菜就是我不能放棄燒烤的理(lǐ)由，此處連各種肉類海鮮都排不上(shàng)号。

下面列舉幾樣，不知道(dào)會(huì)引饞多(duō)少(shǎo)同好中人(rén)呀？

烤韭菜

烤韭菜到底有(yǒu)什麽好吃的？不過就是撒了點椒鹽刷了點料油烤出來(lái)的，吃半天吃不飽，還(hái)塞牙，到底有(yǒu)什麽好？這個(gè)問題，我算(suàn)是回答(dá)不了你(nǐ)了，有(yǒu)這功夫，再來(lái)兩盤啊。

另外，北方的韭菜肥碩得(de)跟豆角似的一個(gè)個(gè)，想要管飽還(hái)是沒難度的，不過，吃燒烤為(wèi)啥要管飽呢。

烤茄子

一般燒烤攤上(shàng)的烤茄子，都流行(xíng)往中間(jiān)塞點肉末，混點蒜末，拌上(shàng)料水(shuǐ)，茄子皮上(shàng)刷上(shàng)料油作(zuò)料，一邊烤一邊還(hái)在不停的裏裏外外刷，烤出來(lái)别提多(duō)好吃了。

所以烤茄子似乎不能算(suàn)素菜，但(dàn)是，就是不加那(nà)點肉末，光加蒜末，烤出來(lái)那(nà)也是杠杠的呀！蒜末裏摻上(shàng)新鮮辣椒、撒上(shàng)花(huā)椒粉，料足的再加上(shàng)泡軟的粉絲，拌上(shàng)豆豉，啧，有(yǒu)了這個(gè)，誰還(hái)想肉吃啊。

烤人(rén)工菌

烤人(rén)工菌，也就是烤平菇，不過也可(kě)以泛指一切人(rén)工栽培的菌子，這個(gè)要求菌子一定要洗幹淨，并且不能捂壞了，否則那(nà)味道(dào)讓你(nǐ)覺得(de)離中毒也差不遠了。

烤得(de)好的人(rén)工菌，撒上(shàng)椒鹽，其他作(zuò)料都不用，就異常好吃，喜歡吃幹香的就請(qǐng)師父烤幹一些(xiē)，邊角起焦，最香，喜歡吃軟一些(xiē)的，就燒烤一會(huì)兒，并不影(yǐng)響味道(dào)，隻要作(zuò)料放得(de)入味，一樣很(hěn)好吃。

在家(jiā)沒有(yǒu)燒烤條件，或是不想聞燒烤煙味的，直接香炒菜那(nà)樣把平菇幹焙出來(lái)，味道(dào)也不差，望周知。

烤香菇

烤娃娃菜

烤娃娃菜我指的不是直接串起來(lái)烤的那(nà)種，而是把娃娃菜和(hé)粉絲裝在一起，泡在作(zuò)料汁兒裏，裝在一個(gè)容器(qì)來(lái)隔着烤，噗噜噗噜漲開(kāi)一會(huì)兒就可(kě)以享用。

白菜粉絲還(hái)有(yǒu)蒜蓉，這種搭配，不但(dàn)是燒烤界的美味擔當，也是顔值擔當。

烤小瓜

小瓜就是角瓜，洗幹淨了，切成片，在油鹽辣椒面裏蘸勻了，上(shàng)火(huǒ)一烤，手腳勤快些(xiē)，翻得(de)勤些(xiē)，兩面略有(yǒu)焦泡就可(kě)以開(kāi)吃。我喜歡吃烤得(de)不太幹的，美味之下也不必擔心吃多(duō)了上(shàng)火(huǒ)。

烤土豆片

烤雞蛋

說到烤雞蛋，似乎是葷的，不過對于把雞蛋當成素的人(rén)來(lái)說，這個(gè)美味可(kě)是不容錯過的，烤蛋屬新疆人(rén)民做(zuò)的最好，烤出來(lái)，隻要沾上(shàng)孜然末就可(kě)以了，香氣撲鼻，技(jì)術(shù)難度指數(shù)和(hé)美味指數(shù)呈正比，自己在家(jiā)還(hái)真是難做(zuò)出來(lái)。

燒臭豆腐、爆漿豆腐

燒豆腐是雲南特色的燒烤小食，用紅河(hé)州特産的豆腐當做(zuò)主料，一直筷子翻翻攪攪，烤到起泡就能吃，夾到碗裏來(lái)，筷子一戳，在用腐乳汁、折耳根、香菜調配的蘸水(shuǐ)裏一滾，或是在椒鹽碟子裏一沾，味道(dào)就請(qǐng)好吧(ba)您！

烤小饅頭

烤香的小饅頭，蘸煉乳吃，是我的大(dà)愛(ài)，其實這個(gè)要在油鍋裏炸出來(lái)更好吃，但(dàn)是不論烤的還(hái)是炸的就是有(yǒu)一個(gè)缺點，牙齒好才能享用。

傣族的包燒

傣族人(rén)民的包燒是燒烤界的一股清流（抑或泥石流），從豬腦(nǎo)、豬牙床、竹蟲、到山(shān)茅野菜，河(hé)鮮野味，都可(kě)以拿(ná)來(lái)包燒，包燒就是把食材包在芭蕉葉裏燒，不過具體(tǐ)做(zuò)法我沒見過，按常裏推論，似乎不太可(kě)能直接放在火(huǒ)上(shàng)烤，那(nà)不是把芭蕉葉烤爛了，全都漏出來(lái)了嗎？這種燒烤工序就不去深究了，此處推薦包燒金針菇，包燒雜菌之類（當然這種雜菌都是人(rén)工菌類）素菜，裏面除了主料，還(hái)有(yǒu)小米辣子、蒜末、香葉等等作(zuò)料，吃一次就忘不了，大(dà)部分人(rén)都能接受。

烤糍粑

糯米糍粑，煎着吃美味，烤着吃更是不賴，烤到兩面起泡，趕緊抓出來(lái)，直接白嘴吃，就香得(de)不行(xíng)，醇醇的糯米味，要是喜歡吃甜的，就蘸甜醬，喜歡吃鹹的，就蘸椒鹽或是辣醬，管飽又美味，你(nǐ)值得(de)擁有(yǒu)。

以上(shàng)，就是我一時(shí)間(jiān)所能想到的燒烤裏最愛(ài)的素菜，這大(dà)晚上(shàng)的，不知道(dào)有(yǒu)沒有(yǒu)撂倒你(nǐ)呀？

（圖片整理(lǐ)自網絡）

好了，文章到此結束，希望可(kě)以幫助到大(dà)家(jiā)。