炖排骨時(shí)間(jiān)多(duō)長？高(gāo)壓鍋炖排骨時(shí)間(jiān)多(duō)長

大(dà)家(jiā)好，感謝邀請(qǐng)，今天來(lái)為(wèi)大(dà)家(jiā)分享一下炖排骨時(shí)間(jiān)多(duō)長的問題，以及和(hé)高(gāo)壓鍋炖排骨時(shí)間(jiān)多(duō)長的一些(xiē)困惑，大(dà)家(jiā)要是還(hái)不太明(míng)白的話(huà)，也沒有(yǒu)關系，因為(wèi)接下來(lái)将為(wèi)大(dà)家(jiā)分享，希望可(kě)以幫助到大(dà)家(jiā)，解決大(dà)家(jiā)的問題，下面就開(kāi)始吧(ba)！

最近好長一段時(shí)間(jiān)沒有(yǒu)買肉吃了，肚子裏面的饞蟲又開(kāi)始亂竄了。今天帶着我家(jiā)的小寶寶去超市逛逛，賣豬肉的售貨員在吆喝(hē)說排骨降價了，29.9一斤。由于最近體(tǐ)重一直在增長，所以媳婦控制(zhì)我的飲食，求了媳婦半天，她才挑了4根排骨，說回家(jiā)給我做(zuò)醬排骨，上(shàng)次做(zuò)的醬骨頭，我一個(gè)人(rén)就吃了三塊，今天媳婦就買了四根，看來(lái)是不想讓我增肥啊，今天還(hái)做(zuò)醬排骨，上(shàng)次沒有(yǒu)吃過瘾，今天把方法和(hé)步驟都分享給大(dà)家(jiā)，希望可(kě)以幫助到你(nǐ)。炖排骨時(shí)，記住“1泡2炒3焖”，排骨軟爛入味，醬香濃郁

食材：排骨，蔥，姜，

第一：首先将準備好的排骨清洗幹淨，然後放在清水(shuǐ)中浸泡15分鍾，泡出排骨中的血水(shuǐ)，然後撈出控水(shuǐ)備用，蔥切片，姜切片備用

第二：鍋中燒水(shuǐ)，将排骨放在水(shuǐ)中，放入幾片蔥姜，料酒，大(dà)火(huǒ)燒開(kāi)，撇去表面的浮沫，再轉中火(huǒ)煮2分鍾，放入涼水(shuǐ)中過一遍涼

第三：再準備一些(xiē)大(dà)料，花(huā)椒，八角，桂皮，香葉，幹辣椒，白芷，蔥片，姜片

第四：鍋中加入油，涼油放入冰糖，小火(huǒ)慢慢炒化，大(dà)泡變小泡，等變成焦糖色的時(shí)候，這個(gè)糖色基本上(shàng)炒好了，炒好之後加入開(kāi)水(shuǐ)，将糖水(shuǐ)倒入排骨裏面備用，

第五：鍋中再次倒油，油熱之後倒入準備好的蔥姜，大(dà)料，炒香之後放入黃豆醬，将黃豆醬炒一下，炒出醬香味，倒入排骨和(hé)糖水(shuǐ)，再放适量料酒，生(shēng)抽，一點老抽上(shàng)色，十三香，胡椒粉，大(dà)火(huǒ)燒開(kāi)，轉小火(huǒ)，蓋上(shàng)蓋子炖45分鍾，炖好之後關火(huǒ)焖1個(gè)小時(shí)即可(kě)

這樣炖出來(lái)的醬排骨更加入味，吃起來(lái)更加的好吃，炖出來(lái)的肉軟爛不發柴，直接可(kě)以脫骨，非常的好吃，這次做(zuò)的醬排骨一共就4根，我自己連吃了兩根還(hái)不過瘾，媳婦直嚷嚷着說給她留一點，别吃完了，看看下次你(nǐ)還(hái)買這麽少(shǎo)嗎？

其實做(zuò)醬骨頭或者是醬排骨都要炒糖色，炒糖色建議使用冰糖，冰糖炒出來(lái)的糖色更加的漂亮，看着顔色都非常的有(yǒu)食欲。再将黃豆醬炒一下，炒出來(lái)醬香味，這樣炖出來(lái)的排骨醬香濃郁，非常開(kāi)胃。

大(dà)家(jiā)買回來(lái)的排骨也可(kě)以試一試這種醬排骨的做(zuò)法，這做(zuò)法比炖排骨湯更加的好吃。大(dà)家(jiā)對于醬排骨的做(zuò)法有(yǒu)什麽好的建議和(hé)方法呢？歡迎在評論區(qū)留言討(tǎo)論，感謝大(dà)家(jiā)的關注與支持！

炖排骨時(shí)間(jiān)多(duō)長的介紹就聊到這裏吧(ba)，感謝你(nǐ)花(huā)時(shí)間(jiān)閱讀本站(zhàn)內(nèi)容，更多(duō)關于高(gāo)壓鍋炖排骨時(shí)間(jiān)多(duō)長、炖排骨時(shí)間(jiān)多(duō)長的信息别忘了在本站(zhàn)進行(xíng)查找哦。