清蒸魚的家(jiā)常做(zuò)法蒸幾分鍾？清蒸魚怎麽做(zuò)更好吃

老鐵(tiě)們，大(dà)家(jiā)好，相信還(hái)有(yǒu)很(hěn)多(duō)朋友(yǒu)對于清蒸魚的家(jiā)常做(zuò)法蒸幾分鍾和(hé)清蒸魚怎麽做(zuò)更好吃的相關問題不太懂，沒關系，今天就由我來(lái)為(wèi)大(dà)家(jiā)分享分享清蒸魚的家(jiā)常做(zuò)法蒸幾分鍾以及清蒸魚怎麽做(zuò)更好吃的問題，文章篇幅可(kě)能偏長，希望可(kě)以幫助到大(dà)家(jiā)，下面一起來(lái)看看吧(ba)！

清蒸魚是一道(dào)簡單到不可(kě)思議的菜。即便是作(zuò)為(wèi)新手的我，也是一看就會(huì)，一上(shàng)手就成高(gāo)手的菜。不需要任何花(huā)哨的烹饪技(jì)巧，隻要有(yǒu)一瓶上(shàng)好的蒸魚豉油和(hé)一條鮮魚，就萬事大(dà)吉了。這麽經典有(yǒu)這麽簡單的菜，味道(dào)卻是非常美妙的。還(hái)等什麽，是時(shí)候帶着你(nǐ)的秘密武器(qì)大(dà)顯身手了。

By家(jiā)樂美食小站(zhàn)

1、準備食材

2、鮮鲈魚宰殺後，清洗幹淨。将鲈魚的身上(shàng)，斜刀切3-4刀花(huā)刀。

3、盤中擺好蔥段，将魚架在上(shàng)面，将蔥絲和(hé)姜絲塞入魚腹，并将剩下的蔥絲和(hé)姜絲灑在魚身上(shàng)。

4、蒸鍋中燒開(kāi)水(shuǐ)，将蒸魚的盤子放入蒸鍋中，大(dà)火(huǒ)蒸制(zhì)7分鍾後，将魚取出，倒出汁水(shuǐ)。

5、取一空(kōng)鍋，鍋中放油燒至七成熱，将花(huā)椒粒放入炸出香味後取出。

6、先在蒸好的鲈魚表面均勻地淋上(shàng)少(shǎo)許蒸魚豉油，豉油滲入到魚肉中，令魚肉醇香鮮美，色澤誘人(rén)，再将熱油淋在魚身上(shàng)即可(kě)。

7、

1.盡管鲈魚內(nèi)髒易于清除，但(dàn)也可(kě)以請(qǐng)商家(jiā)代勞。鲈魚注重鮮嫩，一定要選鮮活的；注意，蒸魚7分鍾這個(gè)時(shí)間(jiān)還(hái)是比較嚴苛的，時(shí)間(jiān)稍長一些(xiē)，魚肉就老了。2.在魚出鍋後，加入家(jiā)樂蒸魚豉油，會(huì)讓魚肉口感多(duō)汁，更加鮮美。隻需要在出鍋前加入就可(kě)以了，而不需在蒸的過程中加入。

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