普通(tōng)鍋排骨一般炖多(duō)久？豬排骨炖多(duō)長時(shí)間(jiān)就熟了

老鐵(tiě)們，大(dà)家(jiā)好，相信還(hái)有(yǒu)很(hěn)多(duō)朋友(yǒu)對于普通(tōng)鍋排骨一般炖多(duō)久和(hé)豬排骨炖多(duō)長時(shí)間(jiān)就熟了的相關問題不太懂，沒關系，今天就由我來(lái)為(wèi)大(dà)家(jiā)分享分享普通(tōng)鍋排骨一般炖多(duō)久以及豬排骨炖多(duō)長時(shí)間(jiān)就熟了的問題，文章篇幅可(kě)能偏長，希望可(kě)以幫助到大(dà)家(jiā)，下面一起來(lái)看看吧(ba)！

春天小土豆上(shàng)市了，相比大(dà)土豆，小土豆萌萌的，能夠完整地入菜，烤炖煎炸，光這小模樣就很(hěn)惹人(rén)喜歡。今天的這鍋土豆炖排骨，不用炖鍋不用煎炒，炖一炖就噴香無比。因為(wèi)土豆富含澱粉，所以有(yǒu)了這一鍋，完全可(kě)以不用吃主食啦！我媽媽70多(duō)了，裝了一口假牙，她還(hái)特别喜歡吃土豆山(shān)藥紅薯這些(xiē)，但(dàn)是肉她又不喜歡吃幾口，正好呢，這一鍋她老人(rén)家(jiā)能挑着土豆吃，我們年輕人(rén)就連肉帶湯帶土豆都吃了。這麽省事又好吃的土豆，你(nǐ)也趕快試試吧(ba)！

Bymeggy跳(tiào)舞的蘋果【豆果美食官方認證達人(rén)】

用料排骨800克土豆1000克大(dà)蔥1根姜1塊八角3顆桂皮1塊香葉2片醬油少(shǎo)許鹽少(shǎo)許料酒少(shǎo)許熱水(shuǐ)适量做(zuò)法步驟

1、排骨焯水(shuǐ)，小土豆擦掉外皮，用有(yǒu)點粗糙的百潔布一蹭，皮就掉了；調味料随自己的喜歡來(lái)調整，比如喜歡吃辣的，還(hái)可(kě)以放幾個(gè)幹紅辣椒；

2、煮一鍋水(shuǐ)，水(shuǐ)開(kāi)後将焯過的排骨和(hé)蔥姜等調料同入鍋中；

3、趁着水(shuǐ)沸騰着，将少(shǎo)許料酒倒鍋中，這樣可(kě)以将一些(xiē)腥氣蒸發掉，再倒适量醬油調色，醬油品牌不一樣，顔色和(hé)味道(dào)也不同，所以用量自己來(lái)調整；蓋上(shàng)蓋子，小火(huǒ)，慢慢炖着；

4、排骨炖得(de)肉很(hěn)爛乎，用筷子能輕松紮透肉厚的地方；

5、将土豆入鍋中，再根據口味撒适量鹽，蓋蓋子，小火(huǒ)慢炖30分鍾；

6、出鍋前倒入蔥綠段，也可(kě)以撒香蔥末或者青椒段，好看又好吃。

7、排骨炖小土豆，不油不膩又入味！

排骨的營養功效

1．補鈣

豬排骨含有(yǒu)大(dà)量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可(kě)為(wèi)幼兒和(hé)老人(rén)提供鈣質。

2．補腎養血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體(tǐ)弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和(hé)止消渴。

3．補中益氣

中醫(yī)認為(wèi)，排骨可(kě)以補中益氣，無論是醬排骨，還(hái)是排骨湯，無論是紅燒，還(hái)是爆炒，排骨都有(yǒu)着補中益氣的作(zuò)用。

4．滋養脾胃

排骨可(kě)以滋養脾胃，合理(lǐ)食用排骨，可(kě)以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可(kě)提供血紅素（有(yǒu)機鐵(tiě)）和(hé)促進鐵(tiě)吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵(tiě)性貧血。

6．強健筋骨

排骨富含鐵(tiě)、鋅等微量元素，可(kě)以強健筋骨。

7．增強體(tǐ)力

排骨有(yǒu)着豐富的肌氨酸，可(kě)以增強體(tǐ)力，讓人(rén)精力充沛。

8．補充營養

排骨富含蛋白質和(hé)脂肪，為(wèi)人(rén)類提供優質蛋白質和(hé)必需的脂肪酸，可(kě)以補充人(rén)體(tǐ)所需的營養。

9．滋陰壯陽

中醫(yī)認為(wèi)，排骨可(kě)以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。

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