學花(huā)甲米線多(duō)少(shǎo)錢(qián)？花(huā)甲米線成本多(duō)少(shǎo)

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花(huā)甲米線是夜宵攤流行(xíng)的風味小吃，源自夜宵街(jiē)，現在已經風靡全國。具有(yǒu)香、辣、嫩等特點，柔嫩可(kě)口，香味逼人(rén)，口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、絕佳的柔順口感、餘味清爽。配上(shàng)新鮮的花(huā)甲、嚼勁十足的米粉再配上(shàng)美味的醬汁。

花(huā)甲米線品種：

香辣味花(huā)甲米線、麻辣味花(huā)甲米線、原味花(huā)甲米線、酸辣花(huā)甲米線、鱿魚花(huā)甲米線、肥牛花(huā)甲米線，魚丸花(huā)甲米線、全家(jiā)福花(huā)甲米線、基圍蝦花(huā)甲米線、酸湯花(huā)甲米線等多(duō)種花(huā)甲米線品種。

花(huā)甲米線技(jì)術(shù)培訓

花(huā)甲米線培訓內(nèi)容：

1、如何挑選錫紙和(hé)粉絲.

2、如何把握火(huǒ)候.

3、醬料的制(zhì)作(zuò)及獨特調配.

4、花(huā)甲的具體(tǐ)制(zhì)作(zuò)流程及保鮮過程.

5、花(huā)甲等海鮮的認知、選購和(hé)保存養護。

6、花(huā)甲聖子等海鮮原料的處理(lǐ)，如何讓它們吐出沙子。

7、學習制(zhì)作(zuò)秘制(zhì)花(huā)甲粉絲紅油。

8、開(kāi)心花(huā)甲錫紙及粉絲等輔料主料的加工處理(lǐ)。

9、錫紙花(huā)甲粉底湯、醬料、味型的調搭配和(hé)制(zhì)作(zuò)。

10、原料和(hé)湯料的保存及用具的保養。

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