學無水(shuǐ)蛋糕需要多(duō)少(shǎo)錢(qián)？無水(shuǐ)蛋糕哪裏學技(jì)術(shù)

大(dà)家(jiā)好，關于學無水(shuǐ)蛋糕需要多(duō)少(shǎo)錢(qián)很(hěn)多(duō)朋友(yǒu)都還(hái)不太明(míng)白，今天小編就來(lái)為(wèi)大(dà)家(jiā)分享關于無水(shuǐ)蛋糕哪裏學技(jì)術(shù)的知識，希望對各位有(yǒu)所幫助！

無水(shuǐ)老蛋糕。

·打入兩個(gè)雞蛋，這是6個(gè)蛋糕的量。

·滴入幾滴檸檬汁，加入28克糖，先中低(dī)速打發3分鍾，再高(gāo)速打發，打至發白，蛋液寫8字不消失且蛋液有(yǒu)流動性。

·60克面粉分兩次篩入蛋液裏，用翻拌手法攪拌均勻，加入10克玉米油，翻拌均勻就可(kě)以了。

·準備脫摸油，10克面粉、10克玉米油，攪拌均勻，面糊均勻擠入模具中。

·模具裏刷入脫模油，面糊上(shàng)酒上(shàng)黑(hēi)芝麻，烤箱180度提前預熱，放入面糊烤20分鍾。烤好了，滿屋飄香。

蛋糕柔軟不塌陷，掰開(kāi)一個(gè)裏面也是滿滿的蜂窩組織，是不是特别柔軟？謝謝觀看。

好了，文章到此結束，希望可(kě)以幫助到大(dà)家(jiā)。