學幹鍋鴨最便宜多(duō)少(shǎo)錢(qián)？學幹鍋鴨哪裏好

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雲南哪裏可(kě)以學做(zuò)紅河(hé)幹鍋焊鴨，紅河(hé)幹鍋焊鴨培訓哪家(jiā)正規，多(duō)少(shǎo)學費可(kě)以學，

項目介紹：

旱鴨，又名憨包鴨、廢頭鴨，因其體(tǐ)積大(dà)肉多(duō)、富有(yǒu)野味而深受消費者喜歡。紅河(hé)旱鴨來(lái)自紅河(hé)的散養鴨子，吃得(de)都是自家(jiā)田地裏種的谷子，絕對的天然綠色無激素每天都放養在水(shuǐ)稻田裏和(hé)河(hé)岸淺灘，吃的零食都是淺灘的野生(shēng)魚蝦和(hé)稻田裏的野生(shēng)泥鳅純粹地成長，喜食菜草，皮毛光滑發亮，肉香細嫩，外形美觀，色澤棗紅，皮肉酥嫩，香而不膩。紅河(hé)旱鴨制(zhì)作(zuò)過程十分複雜，要經過多(duō)次不同的烹饪手段才可(kě)以制(zhì)成。下鍋後爆炒半小時(shí)左右，炒至鴨肉水(shuǐ)幹。站(zhàn)到旁邊香氣撲鼻，口水(shuǐ)都吞不赢了最後把旱鴨盛放在鐵(tiě)鍋，再慢慢通(tōng)過小火(huǒ)微炖入味待鍋慢慢燒幹，再加入鴨湯後，辣中帶勁，味濃、肉質不硬不焦。

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