學鹵肉卷多(duō)少(shǎo)錢(qián)？學鹵肉卷需要多(duō)少(shǎo)錢(qián)

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鹵肉卷是一種特色鮮明(míng)的美食，它采用烙好的薄餅，包裹上(shàng)精心鹵制(zhì)的各類肉菜、配菜、加上(shàng)各類調味料，做(zuò)到了餅皮香脆，餡料濃，不但(dàn)健康美味，而且營養方便。

鹵肉卷可(kě)是“酸、甜、鹹、香、辣”通(tōng)通(tōng)具備，一口下去，微甜的鹵味和(hé)香脆的蔬菜使人(rén)沉醉，吃到後半卷，麻辣突然毫不客氣地沖擊味蕾，小小的肉卷，帶來(lái)的卻是大(dà)大(dà)的滋味。

鹵肉卷培訓課程

秘制(zhì)醬料制(zhì)作(zuò)

1、用料精确配方

2、熬制(zhì)全過程操作(zuò)視(shì)頻

和(hé)面

1、和(hé)面精确配方

2、揉面手法醒面竅門(mén)演示

3、面季制(zhì)作(zuò)操作(zuò)視(shì)頻

鹵肉卷培訓課程

餅皮制(zhì)作(zuò)

1、餅皮擀制(zhì)全程操作(zuò)演示

2、擀餅炸餅講解操作(zuò)視(shì)頻

食材鹵制(zhì)處理(lǐ)

1、配菜鹵制(zhì)鹵水(shuǐ)秘方

2、配菜預處理(lǐ)，切法演示

配菜正式卷制(zhì)

1、配菜搭配

2、實拍正式卷制(zhì)，成品出餐

鹵肉卷培訓課程

鹵肉卷課程內(nèi)容

1、學習鹵肉卷鹵水(shuǐ)制(zhì)作(zuò)方法

2、學習鹵肉卷各種原料處理(lǐ)方法

3、學習鹵肉卷黑(hēi)醬制(zhì)作(zuò)方法

4、學習鹵肉卷蒜蓉醬制(zhì)作(zuò)方法

5、學習鹵肉卷辣椒紅油制(zhì)作(zuò)方法

6、學習鹵肉卷面餅制(zhì)作(zuò)方法

7、學習鹵肉卷煎制(zhì)方法技(jì)巧

8、學習原材料和(hé)設備采購渠道(dào)

好了，關于學鹵肉卷多(duō)少(shǎo)錢(qián)和(hé)學鹵肉卷需要多(duō)少(shǎo)錢(qián)的問題到這裏結束啦，希望可(kě)以解決您的問題哈！