做(zuò)小吃，選啥項目更賺錢(qián)？看看今夏五大(dà)熱門(mén)

第一，如果你(nǐ)想在社區(qū)周邊擺攤做(zuò)小吃，目标顧客是固定人(rén)群，那(nà)麽就要做(zuò)一些(xiē)大(dà)衆化常規的項目，比如烤面筋、炸串夾馍、韭菜盒子，煎餅馃子、麻辣燙、炸雞、脆皮烤鴨等等，因為(wèi)這些(xiē)大(dà)衆化的菜品能解決顧客的剛需，更容易吸引周邊居民過來(lái)回購。

第二，如果你(nǐ)想在流動客群比較多(duō)的地方，比如旅遊景區(qū)、網紅街(jiē)區(qū)這些(xiē)地方經營，那(nà)麽就要選一些(xiē)特色、新穎的項目，比如小串糖葫蘆、炸冷面卷臭豆腐、特色卷餅、手打奶酪、搖搖冰、鍋巴飯等等，因為(wèi)這些(xiē)地方流動客群比較多(duō)，顧客出來(lái)逛街(jiē)就是想嘗鮮，越是他們沒見過的東西，越能吸引他們的注意力。因此如何創新産品或者選擇熱門(mén)項目格外重要。

1.撈汁小海鮮，酸辣過瘾，鮮美低(dī)脂，年輕人(rén)喜歡吃，攤位前非常繁忙。

4.鹵肉卷餅。這款小吃性價比高(gāo)，以面餅卷鹵肉、香腸、生(shēng)菜，好吃管飽，很(hěn)受年輕人(rén)歡迎。